Κυριακή, 25 Οκτωβρίου 2015

Τα μπαχαρικά που βοηθούν στο αδυνάτισμα!

Το υγιεινό, διαιτητικό φαγητό δεν πρέπει να είναι συνώνυμο του... άγευστου.

Ένας τρόπος για να γίνει πιο νόστιμο το φαγητό είναι το πασπάλισμα με μπαχαρικά.

Δεν κάνουν το φαγητό μόνο πιο γευστικό, αλλά με τις πολλές άλλες ιδιότητές τους και βοηθούν στην απώλεια βάρους και προστατεύουν από διάφορες παθήσεις.

Τα "θαυματουργά" μπαχαρικά 


Κανέλα

Μειώνει το ζάχαρο και την ανταπόκριση της ινσουλίνης στο άμυλο. Πρόσθεσέ την στο πρωινό σου, στα δημητριακά βρώμης ή στο χυμό.

Σαφράν

Προσθέτει μια μοναδική γεύση στα αλμυρά πιάτα, ενώ έρευνες δείχνουν ότι αυξάνει το αίσθημα κορεσμού. Με απλά λόγια κόβει την όρεξη.

Κακάο

Το κακάο καταστέλλει την όρεξη, ενώ ωφελεί και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Τζίντζερ

Μειώνει τις φλεγμονές του πεπτικού συστήματος και βοηθά και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.

Σκόρδο

Το σκόρδο είναι πηγή θείου, το οποίο βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Εχει επίσης αντι-ιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Κρεμμύδι

'Όπως και το σκόρδο, έτσι και το κρεμμύδι βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού, ενώ έχει και αντιοξειδωτική δράση.

Κίτρινο πιπέρι

Επιταχύνει το μεταβολισμό.

Θυμάρι

Περιέχει την αντιοξειδωτική θυμόλη.

Βασιλικός

Ένα εξαιρετικό για το καρδιαγγειακό σύστημα βότανο που λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό και έχει και αντιμικροβιακή δράση.

Ρίγανη

Έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενώ λειτουργεί και ως αντιμυκητιακό.


Πηγή: http://www.ant1iwo.com

Μόνη της η γυμναστική δεν αρκεί για αδυνάτισμα

Πρέπει να περιορίσετε και τις θερμίδες που καταναλώνετε

Αν θέλετε να χάσετε τα περιττά σας κιλά, αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να περιορίσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε - το αν στη συνέχεια πάτε στο γυμναστήριο ή όχι, δεν έχει καθοριστική σημασία.
Αυτό είναι το συμπέρασμα μίας νέας ανάλυσης, που επιβεβαιώνει αυτό που δειλά-δειλά λένε οι ειδικοί τα τελευταία χρόνια: δίχως δίαιτα δεν μπορεί κάποιος να αδυνατίσει, αλλά χωρίς γυμναστική μπορεί και να τα καταφέρει.
Σύμφωνα με την ανάλυση, η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας ανοίγει την όρεξη και οδηγεί στην αύξηση της πρόσληψης τροφής, επομένως εάν κάποιος δεν κάνει δίαιτα, είναι πολύ πιθανό να δει το σωματικό του βάρος να αυξάνεται.
Την ανάλυση υπογράφουν οι δρες Ρίτσαρντ Κούπερ και Έιμι Λιουκ από την Ιατρική Σχολή Stritch του Πανεπιστημίου Loyola του Σικάγο, οι οποίοι μελετούν εδώ και χρόνια την συσχέτιση άσκησης και παχυσαρκίας.
Όπως γράφουν στην «Διεθνή Επιθεώρηση Επιδημιολογίας» (IJE), η συστηματική φυσική δραστηριότητα έχει ζωτική σημασία για την διαφύλαξη της υγείας και την ευεξία, αφού μας προφυλάσσει μεταξύ άλλων από την καρδιοπάθεια, τον καρκίνο, τον διαβήτη, την άνοια και πολλά άλλα δεινά.
Ωστόσο, τα στοιχεία για την αξία της εναντίον της παχυσαρκίας είναι πολύ περιορισμένα - και δεδομένου ότι για πολλούς ανθρώπους αποτελεί το μεγάλο εμπόδιο στην έναρξη μιας προσπάθειας για αδυνάτισμα, «καλό είναι να γίνουν πιο συγκεκριμένες οι συστάσεις προς όποιον θέλει να αδυνατίσει» γράφουν.
«Υπάρχει μόνο ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσει βάρος: να τρώει λιγότερες θερμίδες» ξεκαθαρίζουν.
Όπως εξηγούν, πολυάριθμες κλινικές μελέτες έχουν δείξει πως όποιος ταυτοχρόνως γυμνάζεται και κάνει δίαιτα χάνει το ίδιο σωματικό βάρος με όποιον κάνει μόνο δίαιτα.
Άλλες μελέτες, εξάλλου, δεν έχουν βρει συσχέτιση ανάμεσα στην ενέργεια (θερμίδες) που δαπανά κάποιος μέσω της γυμναστικής και τις αλλαγές του σωματικού βάρους μακροπρόθεσμα, επομένως δεν είναι η γυμναστική ο καθοριστικός παράγοντας στην παχυσαρκία και το αδυνάτισμα.
«Παρ' ότι η επαρκής φυσική δραστηριότητα παρέχει πάρα πολλά οφέλη στην υγεία,τα υπάρχοντα επιστημονικά στοιχεία οδηγούν στο αδιάσειστο συμπέρασμα ότι αν δεν συνοδευτεί από μείωση των προσλαμβανομένων θερμίδων, δεν μπορεί να καταπολεμήσει την παχυσαρκία», καταλήγουν.
Η αλήθεια είναι πως η γυμναστική καίει θερμίδες, αλλά ούτε κατά διάνοιαν όσες νομίζουμε.
Σύμφωνα με ειδικούς από την Κλινική Μάγιο, στο Ρότσεστερ της Μινεσότα, είναι καλά τεκμηριωμένο ότι για να χάσει ένας άνθρωπος μισό κιλό σωματικού λίπους, πρέπει να μειωθούν κατά 3.500 οι θερμίδες στον οργανισμό του.

Για να επιτευχθεί αυτό μέσω της γυμναστικής, θα πρέπει ένας άνθρωπος βάρους 109 κιλών να τρέχει γρήγορα (ταχύτητα 12,8 χιλιόμετρα την ώρα) επί σχεδόν τρεις ώρες - και βεβαίως μετά να μην αρχίσει να τρώει και να πίνει ό,τι βρίσκει μπροστά του.

Πηγή: http://neoskosmos.com

Το γέλιο βοηθά στο αδυνάτισμα


Το καλύτερο αδυνατιστικό μπορεί να είναι το γέλιο, σύμφωνα με τους επιστήμονες του Πανεπιστημίου Vanderbilt στην πόλη Νάσβιλ του Τενεσσί.

Οι Αμερικανοί ερευνητές τοποθέτησαν σε ένα ειδικό μεταβολικό δωμάτιο 90 εθελοντές και μέτρησαν την κατανάλωση οξυγόνου και την αποβολή διοξειδίου άνθρακα που έκαναν καθώς επίσης και τη λειτουργία του καρδιακού και του αναπνευστικού τους ρυθμού. Με αυτό τον τρόπο μέτρησαν την κατανάλωση ενέργειας που έκαναν οι εθελοντές, οι οποίοι ωστόσο, για να μη γελούν ψεύτικα δεν γνώριζαν για πιο λόγο οι ερευνητές έκαναν αυτές τις μετρήσεις.
Έτσι παρακολουθώντας τις ταινίες που τους πρόβαλαν ευχάριστες ή ακόμα και αδιάφορες, είχαν τα αντίστοιχα συναισθήματα. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες έχαναν 20% περισσότερες θερμίδες με το γέλιο, γεγονός που είχε ευεργετική δράση στη συνολική τους υγεία.
Παρατήρησαν ότι το γέλιο από 10-15 λεπτά ημερησίως για ένα συνεχόμενο έτος βοηθούσε στην απώλεια τουλάχιστον 2 κιλών το χρόνο. Και μπορεί αυτό να φαίνεται ότι είναι λίγο αλλά το γέλιο σύμφωνα με τους ειδικούς μπορεί να συνεισφέρει στην ευκολότερη απώλεια βάρους.
Η μελέτη αυτή έρχεται να επιβεβαιώσει προηγούμενες μελέτες που υποστηρίζουν ότι η ψυχική διάθεση βοηθά στην καλή σωματική υγεία. Όπως σημειώνουν οι επιστήμονες, αν στα 30 λεπτά άσκησης την ημέρα προστεθούν και 15 λεπτά γέλιου τότε τα αποτελέσματα θα είναι συγκλονιστικά.
 
Πηγή: naftemporiki.gr

Βιολογικά καλλυντικά έναντι συμβατικών. Τί να προτιμήσω;

Πολύς λόγος έχει γίνει τα τελευταία χρόνια για τα βιολογικά τρόφιμα και την αναγκαιότητα τους για την υγεία του ανθρώπου. Τί γίνεται όμως με τα βιολογικά καλλυντικά, τα οποία καθημερινά όλο και περισσότερο κατακτούν μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά της ομορφιάς;
Για ποιο λόγο να προτιμήσουμε ένα βιολογικό καλλυντικό και όχι ένα συμβατικό, όπως κάναμε όλα αυτά τα χρόνια; 
Είναι απόλυτα ασφαλή και συμβατά με τον οργανισμό μας
Το γεγονός ότι αποτελούνται από φυτικά συστατικά με εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες, χωρίς «ύποπτες» χημικές ουσίες, σημαίνει ότι δρουν σε αρμονία με τις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού μας, προάγοντας την υγεία και τη λάμψη του δέρματος και των μαλλιών.
Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά 
Κάθε καλλυντικό αποτελείται από δύο ειδών συστατικά: τα ενεργά και τα ανενεργά. Ενεργά είναι εκείνα που επιδρούν θετικά στο δέρμα. Τα ανενεργά βοηθούν μόνο στη σταθερότητα και την υφή της σύνθεσης και πολλές φορές είναι ύποπτα για διάφορες παρενέργειες.
Επιπλέον, η φυσική άμυνα του δέρματος πολλές φορές μπλοκάρει τις «ξένες» ουσίες, με αποτέλεσμα να εμποδίζεται η διείσδυση του καλλυντικού, άρα και η αποτελεσματικότητά του. Τα βιολογικά καλλυντικά δεν περιέχουν ανενεργά συστατικά, επομένως τα ενεργά συστατικά τους απορροφώνται καλύτερα, γι’ αυτό και τα αποτελέσματά τους είναι αξιοσημείωτα.  
Δεν περιέχουν επικίνδυνα συστατικά
Τα βιολογικά καλλυντικά δεν περιέχουν επικίνδυνα συστατικά και επιβλαβείς χημικές ουσίες, όπως αμμωνία, parabens, σιλικόνη, μόλυβδο κλπ...
Σέβονται το περιβάλλον 
Τα βιολογικά καλλυντικά είναι βιοδιασπώμενα. Αυτό σημαίνει ότι αφού τα πετάξετε στα σκουπίδια, τα συστατικά τους αφομοιώνονται από το περιβάλλον χωρίς να επιβαρύνουν τη γη και τον υδροφόρο ορίζοντα. Ο λόγος είναι ότι δεν περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες, π.χ. πετροχημικά και τα παράγωγά τους, διαλύτες, όπως η προπυλενογλυκόλη, ή ερεθιστικά επιφανειοδραστικά, όπως τα SLS, ενώ οι συσκευασίες τους είναι συνήθως ανακυκλώσιμες.
Ανταποκρίνονται στις εξατομικευμένες ανάγκες μας 
Πλέον έχουμε τη δυνατότητα να φτιάξουμε τη δική μας σειρά περιποίησης για το πρόσωπο, το σώμα και τα μαλλιά ανάλογα με τον τύπο, την ανάγκη ή τη διάθεσή μας. Κάποιες βιολογικές μάρκες καλλυντικών διαθέτουν έτοιμες «βάσεις», στις οποίες μπορούμε να προσθέσουμε βιολογικά αιθέρια και φυτικά έλαια της αρεσκείας μας. Ας μην ξεχνάμε ότι κάθε επιδερμίδα είναι μοναδική και έχει άλλες απαιτήσεις σε διάφορες χρονικές στιγμές. Γι’ αυτό τα κομμένα και ραμμένα στα μέτρα μας βιολογικά καλλυντικά είναι η ιδανική λύση. 
Υπόκεινται σε αυστηρούς ελέγχους 
Τα βιολογικά καλλυντικά βασίζονται σε βιοενεργά συστατικά, δηλαδή σε συστατικά από πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες, στις οποίες δεν χρησιμοποιούνται παρασιτοκτόνα, εντομοκτόνα, χημικά λιπάσματα και γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί. Καθ’ όλη τη διαδικασία παραγωγής τους διενεργούνται ποιοτικοί έλεγχοι, ενώ απαγορεύονται ρητά οι δοκιμές σε ζώα.
Είναι οικονομικά 
Όπως και στα συμβατικά καλλυντικά, έτσι και στα βιολογικά, η γκάμα της τιμής τους εξαρτάται από τη σπανιότητα των υλικών τους, τη χώρα προέλευσης, τον τρόπο επεξεργασίας, τη συσκευασία κ.λπ. Ωστόσο, η τιμή των βιολογικών καλλυντικών σε σχέση με την επεξεργασία, την ποιότητα και την αποτελεσματικότητά τους είναι πιο οικονομική από εκείνη των συμβατικών (value for money). 
Αφυπνίζουν την καταναλωτική συνείδηση
Πολλά βιολογικά καλλυντικά φέρουν πιστοποιήσεις διεθνών ανεξάρτητων οργανισμών, όπως o Fair Trade Organization, Eco Ethical κλπ 
Δε δοκιμάζονται σε ζώα
Τα βιολογικά καλλυντικά, δεν τεστάρονται στα ζώα. Γεγονός πολύ σημαντικό για τον ευαισθητοποιημένο καταναλωτή με άποψη.
Φυσικά ή βιολογικά; Ποια η διαφορά...
Ένα καλλυντικό που έχει φυσικά συστατικά δεν σημαίνει ότι είναι και βιολογικό. Τα βιολογικά καλλυντικά, όπως ακριβώς και τα τρόφιμα, φέρουν στη συσκευασία τους σφραγίδα πιστοποίησης από τους οργανισμούς πιστοποίησης βιολογικών.

Τί σημαίνει φυτικό, τί φυσικό και τί βιολογικό καλλυντικό;
Καλλυντικά με φυσικά συστατικά 
Ενίοτε είναι συνθετικά προϊόντα βιοτεχνολογίας, δηλαδή είναι φτιαγμένα από συνθετικές ουσίες που μιμούνται εκείνη των φυσικών. 
Φυτικά καλλυντικά 
Οι περισσότερες πρώτες ύλες τους προέρχονται από φυτά και βότανα, χωρίς όμως να αποκλείονται και οι χημικές ουσίες. Τα φυτικά καλλυντικά μπορεί να εμπεριέχουν βαρέα μέταλλα, καρκινογόνες ουσίες, φυτοφάρμακα κλπ...
Φυσικά καλλυντικά
Όλα τους τα συστατικά, προέρχονται από τη φύση, χωρίς να έχουν υποστεί επεξεργασία. Για την καλλιέργεια όμως των πρώτων υλών, μπορεί να έχουν χρησιμοποιηθεί χημικά λιπάσματα, εντομοκτόνα, φυτοφάρμακα και άλλες επικίνδυνες ουσίες.  
Βιολογικά καλλυντικά 
Πιστοποιημένα προϊόντα με συστατικά που προέρχονται από βιολογικές καλλιέργειες. Είναι το μοναδικά καλλυντικά τα οποία δεν περιέχουν χημικές ουσίες. Με λίγα λόγια, τα βιολογικά καλλυντικά είναι ότι ακριβώς και τα φυσικά, μόνο που τα βότανα και τα λοιπά συστατικά προέρχονται από βιολογικές καλλιέργειες. 
Τι πρέπει να προσέχουμε;
Αναζητούμε τη σφραγίδα πιστοποίησης στη συσκευασία. Η σφραγίδα είναι ο μοναδικός τρόπος αναγνώρισης των βιολογικών προϊόντων. Εάν δεν υπάρχει σήμα πιστοποίησης, τότε το καλλυντικό δε μπορεί να πωληθεί ως βιολογικό προϊόν. 
Διαβάζουμε με προσοχή τα συστατικά πάνω στη συσκευασία. Συνήθως πρώτα στη λίστα είναι εκείνα που υπάρχουν σε μεγαλύτερο ποσοστό και ακολουθούν τα υπόλοιπα. Για παράδειγμα, αν κάποιο προϊόν αναγράφει ότι περιέχει βιολογικούς καρπούς, τότε αυτοί πρέπει να βρίσκονται ψηλά στη λίστα. 
Ελέγχουμε την ημερομηνία λήξης. Ο χρόνος ζωής των βιολογικών καλλυντικών είναι συγκεκριμένος και ενδεχομένως μικρότερος από τα συμβατικά, διότι δεν περιέχουν χημικά συντηρητικά.  
Πηγή: www.organiclife.gr

Νέα έρευνα «εκθειάζει» την Μεσογειακή διατροφή

Καθώς γερνάμε, ο εγκέφαλός μας συρρικνώνεται με φυσικό τρόπο και ο κίνδυνος να υποστούμε εγκεφαλικό επεισόδιο, άνοια ή Αλτσχάιμερ, αυξάνεται, ενώ όλοι μας ανεξαιρέτως έχουμε κάποια απώλεια μνήμης.
Οι επιστήμονες γνωρίζουν ότι οι άνθρωποι που ασκούνται τακτικά, ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, αποφεύγουν το κάπνισμα και παραμένουν πνευματικά σε εγρήγορση, έχουν γενικά πιο υγιείς εγκεφάλους από τους ανθρώπους που δεν είναι τόσο προσεκτικοί σχετικά με τη διατροφή τους και την σωματική άσκηση. Μια νέα μελέτη έρχεται τώρα να δείξει πως μία συγκεκριμένη διατροφή (η οποία περιλαμβάνει και κρασί!) μπορεί να κάνει τον εγκέφαλό σας περίπου πέντε χρόνια νεότερο!
Οι ερευνητές έφτασαν σε αυτό το συμπέρασμα από την εξέταση των εγκεφάλων 674 ατόμων με μέσο όρο ηλικίας τα 80 έτη. Ζήτησαν από αυτούς τους ηλικιωμένους να συμπληρώσουν έρευνες σχετικά με το τι έτρωγαν κατά το τελευταίο έτος, ενώ οι ερευνητές πραγματοποίησαν τομογραφίες στους εγκεφάλους τους. Διαπίστωσαν ότι εκείνοι που ακολουθούσαν την Μεσογειακή διατροφή είχαν βαρύτερους εγκεφάλους με περισσότερη φαιά και λευκή ουσία.
Η Μεσογειακή διατροφή είναι σχετικά απλό να την ακολουθήσει κανείς. Περιλαμβάνει την κατανάλωση γευμάτων που αποτελείται κυρίως από φυτά: λαχανικά, φρούτα, φασόλια και δημητριακά. Μπορείτε να φάτε ψάρια και πουλερικά τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Δεν χρειάζεται να απέχετε εντελώς από τους υδατάνθρακες. Μάλιστα, μπορείτε να έχετε τρεις μερίδες από τέτοιες τροφές την ημέρα, ιδιαίτερα από τη μεγάλη ποικιλία των σιτηρών.
Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα είναι απολύτως εντάξει. Αυτό που πρέπει οπωσδήποτε να κάνετε είναι να περιορίσετε είναι το ποσό των κρεάτων, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των κορεσμένων λιπαρών που καταναλώνετε. Επίσης, να μαγειρεύετε κυρίως με ελαιόλαδο και λιγότερο με βούτυρο.
Η Μεσογειακή διατροφή βασίζεται έχει αποδειχτεί από πολλές έρευνες ότι σας βοηθάει να ζήσετε περισσότερα χρόνια, να διαχειριστείτε το βάρος σας καλύτερα και να μειώσετε τον κίνδυνο για καρκίνο και καρδιαγγειακές παθήσεις.

Πηγή: http://linenet.gr/